Heräteostin Stokkalta tuoreen jyväbroilerin ja sitruunoita, fiilistelin, että jokaisen kunnon kodin jääkaapissa pitää sellainen kölliä... sitten se täytetään sitruunalla, voidellaan voilla, valkosipulilla ja timjamilla. Mutta. Vähän pahaan aikaan ostin, kun sittemmin uunista tulvivan ihanan tuoksun ympäröimänä katselin ja luin noita eläintenpidon kohu-uutisia. Toisaalta – jo yli kymmenen vuotta sitten kävin työhön liittyen yhdessä jättikanalassa näkemässä juuri sitä samaa karseutta; häkeissä kanoja, jotka talloivat allaan kuolleita lajitovereita. Vähäksi aikaa jäi silloin kananmunatkin nauttimatta. Välillä mietin silmät kierossa miten tehdä omat valinnat itselleen rehellisesti. Siitä paahdetun linnun lopusta tulee joka tapauksessa illaksi Caesar-salaattia, syödään kai itkien.